紫苏叶有哪些功效和健康吃法

紫苏叶是一种常见的中药材，具有解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒等功效。它可用于治疗风寒感冒、咳嗽、胸闷、呕吐等症状。健康吃法包括将紫苏叶与生姜、葱白等一同煎汤服用，以增强解表散寒的效果；或将紫苏叶与粳米煮粥，以缓解胸闷、呕吐等症状。此外，紫苏叶还可用于烹饪，如紫苏炒田螺、紫苏炖鱼等，既能增加食物风味，又能发挥其药用价值。