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苦蘵果实能否食用

2025-08-07 16:46:271198人阅读

问题描述:(女 ,31岁)苦蘵果实能否食用

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

苦蘵果实,学名为Physalisangulata,属于茄科植物,其果实在成熟后可食用。苦蘵果实含有丰富的营养成分,如维生素C、胡萝卜素等,具有一定的营养价值。然而,需要注意的是,苦蘵果实在未成熟时可能含有生物碱等有毒成分,因此必须确保果实完全成熟后方可食用。此外,苦蘵果实的食用量应适量,过量食用可能引起不适。在食用前,建议彻底清洗果实,以去除表面的灰尘和可能的农药残留。
2025-08-07

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