橄榄油炒菜会导致发胖吗

橄榄油是一种健康的食用油，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇和提高好胆固醇，对心血管健康有益。然而，任何食用油都含有较高的热量，每克橄榄油大约含有9千卡的热量。如果在日常饮食中过量使用橄榄油，尤其是在炒菜时，而没有相应减少其他高热量食物的摄入，可能会导致总热量摄入过多，从而增加体重。因此，适量使用橄榄油并结合均衡的饮食和适量的运动是维持健康体重的关键。