新茶与陈茶，哪个更健康

新茶与陈茶的比较在健康效益上并无绝对优劣之分，其影响因素包括茶叶种类、保存条件以及个人体质差异。新茶通常指当年采摘制作的茶叶，其色泽鲜亮，香气浓郁，含有较多的茶多酚和维生素等营养成分，有助于抗氧化和提神。陈茶则指经过一定时间存放的茶叶，如普洱茶等，其在存放过程中会发生自然发酵，茶性由寒转温，对胃的刺激较小，适合胃肠功能较弱的人群。因此，选择新茶或陈茶应根据个人体质和偏好，以及茶叶的种类和品质来决定。