胡椒粉有哪些功效与营养价值

胡椒粉，学名胡椒，是一种常见的调味品，具有多种功效与营养价值。胡椒含有挥发油、胡椒碱等成分，具有温中散寒、下气止痛的作用，可用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻等症状。此外，胡椒中的胡椒碱具有抗炎、抗氧化、抗菌等生物活性，有助于增强免疫力和促进消化。胡椒还含有一定量的维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，对维持身体健康具有积极作用。适量食用胡椒粉，可以为人体提供多种营养素，促进健康。