微量元素对人体有何影响

微量元素在人体中发挥着至关重要的作用，它们参与多种生物化学反应和生理过程。例如，铁元素对于血红蛋白的合成至关重要，缺乏可能导致贫血；锌元素参与免疫功能和细胞分裂，缺乏可能影响生长发育；碘元素对甲状腺功能至关重要，缺乏可能导致甲状腺功能减退。这些微量元素虽然在人体内的含量微乎其微，但它们对维持人体健康和正常生理功能具有不可替代的作用。