腰果会导致过敏吗

腰果作为一种常见的坚果类食物，确实有可能引起过敏反应。部分人群对腰果中的某些蛋白质成分存在过敏体质，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。过敏反应的严重程度因人而异，轻者可能仅表现为轻微不适，而严重者则可能引发过敏性休克。因此，对于已知对腰果过敏的人群，应避免食用以预防过敏反应的发生。同时，对于有过敏史的人群，在食用腰果前应进行过敏测试，以确保安全。