脂肪肝患者适宜吃什么食物

脂肪肝患者适宜选择低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的食物。建议多摄入新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、苹果和橙子等，以增加膳食纤维的摄入，有助于改善肠道菌群和促进脂肪代谢。适量食用全谷物和豆类，如燕麦、糙米和黑豆，它们富含复合碳水化合物和蛋白质，有助于控制体重和维持血糖稳定。同时，应限制高脂肪和高糖食物的摄入，减少红肉和加工肉类的食用，选择低脂或脱脂奶制品，以降低肝脏负担。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类和坚果，有助于改善血脂水平。