蛋白质对人体有哪些重要作用

蛋白质是人体必需的重要营养素之一，它在维持生命活动中扮演着关键角色。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，参与细胞修复和再生过程。此外，蛋白质还能作为酶和激素的组成部分，调节机体的代谢活动。它还参与免疫系统的构建，帮助抵抗疾病和感染。蛋白质还能作为能量来源，在碳水化合物和脂肪供应不足时提供能量。因此，蛋白质对于生长发育、修复损伤、维持正常生理功能以及增强免疫力等方面都至关重要。