亚麻子油是胡麻油吗

亚麻子油与胡麻油并非同一物质。亚麻子油，也称为亚麻籽油，是由亚麻科植物亚麻的种子榨取而来，富含ω-3脂肪酸，特别是α-亚麻酸，对人体健康具有积极作用。而胡麻油，又称为亚麻仁油，是由胡麻科植物胡麻的种子榨取的油，其主要成分为ω-6脂肪酸，即亚油酸。两者虽然名称相似，但来源植物不同，脂肪酸组成也有所区别，因此在选择时应根据个人健康需求和偏好来决定。