什么是卡路里

卡路里是衡量食物能量含量的单位，它表示食物中所含有的能量，用于支持人体日常活动和维持生命所需的基本生理功能。在营养学中，卡路里通常用来描述食物中的能量值，以便人们了解摄入食物后可能获得的能量。人体通过消化食物，将其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，以供身体使用。卡路里的摄入与消耗平衡对于维持健康的体重和身体机能至关重要。