鱼中含有哪些营养元素

鱼类是一种营养丰富的食物，含有多种对人体有益的营养素。首先，鱼类富含高质量的蛋白质，易于消化吸收。其次，鱼类含有ω-3系列多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这些对心血管健康和大脑发育具有重要作用。此外，鱼类还含有丰富的维生素，如维生素D和维生素B12，以及矿物质，如钙、磷、钾和碘。这些营养素对于维持骨骼健康、神经系统功能和代谢活动至关重要。因此，适量食用鱼类可以为人体提供全面的营养支持。