药食同源的食物有哪些

药食同源的食物是指既可以作为食物日常食用，又具有一定药用价值的食材。这些食物包括但不限于：生姜、大枣、山楂、山药、薏米、枸杞子、菊花、薄荷、桑叶等。它们在中医理论中被认为具有调和身体、预防疾病的作用。例如，生姜具有发汗解表、温中止呕的功效；大枣能补中益气、养血安神；山楂有助于消食化积、活血化瘀；山药则有健脾益肾、滋阴补肺的作用。这些食材在日常饮食中适量食用，可辅助调节机体功能，促进健康。