芹菜汁能否降低血糖

芹菜汁作为一种健康饮品，其含有的膳食纤维、维生素和矿物质等成分可能对维持血糖水平有一定的积极作用。膳食纤维有助于减缓食物中糖分的吸收速度，从而可能帮助降低餐后血糖水平。然而，目前并没有足够的科学证据表明单纯饮用芹菜汁就能显著降低血糖。对于糖尿病患者而言，控制血糖应遵循医生的建议，包括合理饮食、适量运动以及必要时的药物治疗。芹菜汁可以作为健康饮食的一部分，但不能替代正规的降糖治疗。