糯米有哪些健康功效

糯米作为一种常见的谷物，具有多种健康功效。首先，糯米含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。其次，糯米中的B族维生素有助于维持正常的新陈代谢和神经系统功能。此外，糯米还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘。糯米中的矿物质如镁、钾等，对于维持心脏健康和血压稳定也有一定的作用。然而，糯米的血糖生成指数较高，糖尿病患者应适量食用。