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昂刺鱼有哪些营养价值和功效

2025-08-16 12:28:271543人阅读

问题描述:(男 ,35岁)昂刺鱼有哪些营养价值和功效

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

昂刺鱼,学名黄颡鱼,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,具有较高的营养价值。其肉质细嫩,易于消化吸收,适合各类人群食用。昂刺鱼含有的不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。此外,其富含的微量元素如锌、硒等,对增强人体免疫力、抗氧化、抗疲劳等方面具有积极作用。昂刺鱼还具有一定的药用价值,传统医学认为其具有利尿消肿、清热解毒的功效。
2025-08-16

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