树莓有哪些营养价值和功效

树莓，学名覆盆子，是一种营养价值丰富的水果。它含有丰富的维生素C、维生素K、锰、铜、叶酸、纤维、抗氧化剂等营养成分。树莓中的抗氧化剂有助于减少氧化应激，预防细胞损伤。维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。维生素K对骨骼健康至关重要，有助于血液凝固。锰和铜是多种酶的组成部分，参与能量代谢和抗氧化反应。叶酸对孕妇尤其重要，有助于预防胎儿神经管缺陷。此外，树莓中的纤维有助于维持消化系统健康，预防便秘。总之，树莓是一种营养价值高、对健康有益的水果。