大白是什么中药

大白，学名为白术，为菊科植物白术的干燥根茎。其性味苦、甘，性温，归脾、胃经。在中医药学中，大白具有健脾益气、燥湿利水、安胎等功效，常用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、胎动不安等症状。大白在临床应用中，常与其他药材配伍，以增强疗效。由于其性温，故阴虚内热、津伤口渴者应慎用。