香椿芽是发物吗

香椿芽，学名Toonasinensis，属于楝科植物，其嫩叶可食用，具有一定的营养价值和药用价值。在中医理论中，香椿芽被认为具有清热解毒、健胃理气的功效。然而，香椿芽并非传统意义上的“发物”，即不会引起或加重某些疾病的食物。实际上，香椿芽对于大多数人来说是安全可食用的，但个别人可能对其过敏，因此建议初次食用时适量尝试，观察身体反应。对于特定体质或患有特定疾病的人群，食用前最好咨询专业医生的意见。