哪三类人群不宜食用鹅蛋

鹅蛋营养丰富，但并非所有人群都适宜食用。首先，鹅蛋中含有较高的胆固醇，因此，高胆固醇血症患者应避免食用，以免加重病情。其次，鹅蛋属于发物，对于过敏体质的人群，尤其是对蛋类过敏者，食用鹅蛋可能会引发过敏反应，因此应避免食用。最后，鹅蛋性味甘温，对于体质偏热、易上火的人群，如经常口干舌燥、便秘、口腔溃疡等，食用鹅蛋可能会加重症状，故此类人群也不宜食用鹅蛋。