口蘑不焯水会中毒吗

口蘑本身并不含有毒素，通常情况下食用口蘑不会导致中毒。然而，口蘑在生长过程中可能会吸收土壤中的重金属或农药残留，因此，在烹饪前进行焯水处理有助于去除这些潜在的有害物质。此外，焯水还可以去除口蘑表面的杂质和灰尘，提高口感和食品安全性。虽然不焯水不一定会导致中毒，但为了确保食物的卫生和健康，建议在烹饪口蘑前进行焯水处理。