花生皮有哪些功效与禁忌

花生皮，即花生的红色外皮，含有多种营养成分，具有补血、止血、降低胆固醇、抗氧化等功效。它富含的维生素E和B族维生素有助于改善血液循环，促进新陈代谢。此外，花生皮中的单宁酸成分对降低血液中的胆固醇水平有一定作用。然而，花生皮并非适合所有人群，如患有胆结石、胆囊炎等疾病的患者应避免食用，以免加重病情。同时，花生皮过敏者也应避免接触和食用。