每天吃鸡蛋会导致胆固醇升高吗

鸡蛋是营养丰富的食物，含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质。然而，鸡蛋中的胆固醇含量较高，尤其是蛋黄部分。长期大量摄入鸡蛋可能会导致胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。因此，建议适量食用鸡蛋，每天1-2个为宜。同时，应保持均衡的饮食结构，增加膳食纤维、水果和蔬菜的摄入，以降低胆固醇水平。对于有高胆固醇血症的人群，应在医生指导下调整饮食结构，必要时采取药物治疗。