花甲有哪些营养价值和功效

花甲，学名蛤蜊，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养成分。其蛋白质含量高，有助于增强机体免疫力；含有的锌、硒等微量元素对维持人体正常生理功能至关重要。花甲中的维生素B12和牛磺酸等成分对神经系统和心脏健康有积极作用。此外，花甲还具有清热利湿、化痰散结的功效，适量食用对改善消化系统功能、促进新陈代谢等方面具有一定的益处。