荤素搭配比例如何影响健康

荤素搭配比例对健康具有重要影响。合理的荤素搭配能够提供人体所需的各类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。过多摄入肉类可能导致饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量，增加心血管疾病风险；而蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和抗氧化物质，有助于维持消化系统健康、预防便秘、降低某些癌症风险。因此，建议在日常饮食中保持荤素均衡，适量摄入肉类，同时增加蔬菜和水果的比例，以达到营养均衡，促进身体健康。