隔夜水为何不宜饮用

隔夜水不宜饮用的原因在于，水在长时间放置后，可能会受到微生物污染，导致细菌繁殖，增加饮用后引发肠道疾病的风险。此外，水中的亚硝酸盐含量可能随时间增加，长期饮用含有较高亚硝酸盐的水可能对健康产生不利影响。因此，为了保证饮用水的卫生安全，建议饮用新鲜煮沸并冷却的水。