结石患者能否食用牛肉

结石患者食用牛肉需慎重。牛肉富含蛋白质和嘌呤，过量摄入可能增加尿酸生成，对尿酸结石患者不利。同时，牛肉中的草酸含量较高，可能影响钙结石患者病情。因此，结石患者应根据自身结石类型和肾功能状况，适量食用牛肉，并在医生指导下调整饮食结构。建议增加蔬菜、水果摄入，保持低盐、低脂、低糖饮食，以促进结石排出，减轻肾脏负担。