笔管鱼的营养价值有哪些

笔管鱼，学名枪乌贼，是一种营养价值较高的海产品。其肉质鲜美，富含优质蛋白质，易于消化吸收，同时含有人体必需的氨基酸。此外，笔管鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。它还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、钙、磷、铁等，对增强免疫力、促进骨骼健康和预防贫血等方面具有积极作用。适量食用笔管鱼，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。