长期食用醋蛋液有何副作用

长期食用醋蛋液可能存在一些潜在的副作用。醋蛋液中的醋酸可能对胃肠道黏膜产生刺激，导致消化不良、胃痛、胃酸过多等问题。此外，醋蛋液中的蛋白质和醋酸结合可能影响人体对某些矿物质的吸收，如钙、镁等，长期食用可能导致这些矿物质缺乏。对于某些特定人群，如胃酸过多、胃溃疡患者，长期食用醋蛋液可能加重病情。因此，建议在医生指导下适量食用，并注意个人体质差异。