玉米放久了还能吃吗

玉米在储存过程中，如果环境适宜，可以保持较长时间。然而，随着时间的推移，玉米的营养成分会逐渐流失，口感和风味也会发生变化。如果玉米出现发霉、变色或有异味等异常现象，这可能意味着玉米已经变质，不宜食用。食用变质的玉米可能会导致食物中毒或其他健康问题。因此，在食用前应仔细检查玉米的新鲜度和质量，确保其安全可食。