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什么是碳水化合物

2025-08-19 21:30:171905人阅读

问题描述:(女 ,28岁)什么是碳水化合物

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

碳水化合物是一类重要的有机化合物,由碳、氢、氧三种元素组成,是人体的主要能量来源。它们以多种形式存在于食物中,包括单糖(如葡萄糖和果糖)、双糖(如蔗糖和乳糖)以及多糖(如淀粉和纤维)。碳水化合物在体内经过消化和代谢,最终转化为葡萄糖,为细胞提供能量。适量的碳水化合物摄入对于维持正常的生理功能和健康至关重要,但过量摄入可能导致肥胖和相关健康问题。
2025-08-19

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