巴氏消毒法温度是多少

巴氏消毒法是一种通过加热液体以杀死病原微生物的消毒方法，其温度通常设定在62-65摄氏度之间，持续时间为30分钟。这种消毒方式能够有效地消灭大部分细菌，同时保留液体中的营养成分和风味。巴氏消毒法广泛应用于牛奶和果汁等食品的加工过程中，以确保食品安全并延长保质期。