姜有哪些功效与作用

姜，学名Zingiberofficinale，为姜科多年生草本植物，其根茎部分在中医中被广泛使用。姜具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效。它能够促进血液循环，增强身体抵抗力，对抗感冒和流感。此外，姜还具有抗炎作用，可用于缓解关节炎和肌肉疼痛。在消化系统方面，姜能够刺激胃液分泌，帮助消化，缓解恶心和呕吐。同时，姜还具有一定的抗菌和抗真菌特性，有助于防治感染。需要注意的是，姜的使用应根据个体体质和健康状况，在专业医师指导下进行。