亚麻籽油如何健康食用

亚麻籽油是一种富含ω-3脂肪酸的健康食用油，适合健康食用的方式包括：作为凉拌菜的调料，与新鲜蔬菜或熟食混合食用，以增加菜肴的营养价值；用于烹饪，替代部分其他食用油，以减少饱和脂肪酸的摄入；或直接口服，每日适量，以补充必需脂肪酸。由于亚麻籽油易氧化，建议在开封后尽快食用，并存放于阴凉干燥处，避免光照和高温，以保持油品新鲜和营养价值。