佛手瓜含硒吗

佛手瓜，学名为Sechiumedule，属于葫芦科植物。根据营养学研究，佛手瓜中确实含有硒元素。硒是一种对人体有益的微量元素，它在抗氧化、增强免疫力、保护心血管健康等方面发挥着重要作用。佛手瓜中硒的含量虽然不如某些富含硒的食物（如巴西坚果）高，但在日常饮食中适量摄入佛手瓜，可以作为补充硒元素的一个途径。建议在日常饮食中多样化摄入，以确保硒等微量元素的均衡摄取。