西兰花含有哪些维生素

西兰花是一种营养价值丰富的蔬菜，含有多种维生素。它富含维生素C，有助于增强免疫力和抗氧化；同时，西兰花也是维生素K的良好来源，对于血液凝固和骨骼健康至关重要。此外，它还含有维生素A，对视力和皮肤健康有益；以及维生素B群，包括B1、B2、B3、B5、B6和叶酸，这些维生素对能量代谢和神经系统功能至关重要。综上所述，西兰花是一种维生素含量丰富的食物，对人体健康具有多方面的益处。