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鸡胗的营养价值和功效有哪些

2025-08-19 11:25:4822人阅读

问题描述:(女 ,26岁)鸡胗的营养价值和功效有哪些

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

鸡胗,即鸡的胃,含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等微量元素。其营养价值主要体现在以下几个方面:首先,鸡胗中的蛋白质有助于增强机体免疫力,促进生长发育;其次,维生素A对视力保护和皮肤健康有益;B族维生素则有助于维持正常的新陈代谢和神经系统功能;铁元素对于预防贫血具有重要作用;锌元素则对免疫系统和生殖系统健康至关重要。此外,适量食用鸡胗还有助于消化和吸收,但需注意个体差异和过敏情况。
2025-08-19

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