长期吃魔芋有哪些副作用？

长期食用魔芋可能会导致一些副作用。首先，魔芋含有大量膳食纤维，过量摄入可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化系统不适。其次，魔芋中的草酸盐可能影响人体对钙的吸收，长期食用可能导致钙缺乏。此外，魔芋中的某些成分可能影响人体对某些药物的吸收和代谢，因此正在服用药物的患者应谨慎食用。最后，对魔芋过敏的人群食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。因此，建议适量食用魔芋，并注意个体差异。