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剩米饭第二天吃有害处吗?

2025-08-22 16:07:051989人阅读

问题描述:(女 ,32岁)剩米饭第二天吃有害处吗?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

剩米饭在第二天食用是否有害,取决于其储存条件和时间。如果剩米饭在室温下放置超过两小时,细菌生长的风险增加,可能导致食物中毒。因此,建议将剩米饭在两小时内冷藏,并在第二天彻底加热至热透后再食用。在适当的储存条件下,剩米饭第二天食用是安全的,不会对健康造成损害。然而,长期食用剩饭可能影响营养摄入,建议适量食用新鲜烹饪的食物以保证营养均衡。
2025-08-22

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