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剩米饭第二天吃有害处吗?
2025-08-22 16:07:05
1989人阅读
问题描述:(女 ,32岁)剩米饭第二天吃有害处吗?
医生回答(1)
胡佳
副主任医师
江西中医药大学附属医院
中医消化科
剩米饭在第二天食用是否有害,取决于其储存条件和时间。如果剩米饭在室温下放置超过两小时,细菌生长的风险增加,可能导致食物中毒。因此,建议将剩米饭在两小时内冷藏,并在第二天彻底加热至热透后再食用。在适当的储存条件下,剩米饭第二天食用是安全的,不会对健康造成损害。然而,长期食用剩饭可能影响营养摄入,建议适量食用新鲜烹饪的食物以保证营养均衡。
2025-08-22
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