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碱水粽子有哪些健康危害?

2025-08-22 09:20:551978人阅读

问题描述:(男 ,30岁)碱水粽子有哪些健康危害?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

碱水粽子在制作过程中添加了碱性物质,如食用碱,这可能导致粽子中的维生素B族和维生素C等营养素被破坏,降低粽子的营养价值。此外,过量摄入碱性物质可能对胃肠道造成刺激,引起不适,如胃痛、腹泻等症状。长期食用还可能影响人体酸碱平衡,对健康造成潜在危害。因此,建议适量食用碱水粽子,并注意保持饮食平衡,以维护身体健康。
2025-08-22

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