吃什么食物能减轻慢性炎症？

慢性炎症患者应选择富含抗氧化剂和抗炎成分的食物，以减轻炎症反应。建议增加富含Omega-3脂肪酸的食物摄入，如深海鱼类、亚麻籽和核桃，因为Omega-3脂肪酸具有抗炎作用。同时，应多摄入新鲜蔬菜和水果，特别是富含类黄酮和维生素C的食物，如柑橘类水果、浆果和深绿色蔬菜，它们有助于降低炎症水平。此外，全谷物、豆类和坚果也是良好的选择，它们含有抗炎的膳食纤维和植物蛋白。减少加工食品、高糖食品和反式脂肪的摄入也是控制慢性炎症的重要措施。