肝硬化患者吃什么食物有助于肝脏恢复？

肝硬化患者应选择低脂、高蛋白质、富含维生素和矿物质的食物，以促进肝脏恢复。建议摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆腐等，以修复受损肝细胞。同时，应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充必要的维生素和矿物质，如维生素C、E和B族维生素，以及钾、镁等矿物质。避免高脂肪、油炸和辛辣刺激性食物，以减轻肝脏负担。适量摄入全谷物和膳食纤维，有助于维持肠道健康，减少肝脏压力。