孕期高血糖适合吃哪些蔬菜？

孕期高血糖患者应选择低糖、低热量、高纤维的蔬菜。推荐食用的蔬菜包括：苦瓜、菠菜、生菜、西兰花、花椰菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且含有较多的膳食纤维，有助于控制血糖水平。同时，应避免食用高糖蔬菜，如甜玉米、红薯等。建议孕期高血糖患者在日常饮食中增加这些蔬菜的摄入，以帮助维持血糖稳定。