吃洋葱会上火吗？哪些人群不宜食用？

食用洋葱是否会引起上火，这取决于个体体质差异和摄入量。洋葱性温，适量食用有助于促进血液循环和增强免疫力，但过量食用或体质偏热的人群可能会出现上火症状，如口干舌燥、便秘等。对于胃溃疡、胃炎患者，以及皮肤疾病患者，应避免食用洋葱，因其可能刺激胃黏膜和加重皮肤症状。此外，对洋葱过敏的人群也不宜食用。建议根据个人体质和健康状况适量食用，并注意与其他食物搭配，以保持饮食平衡。