肝硬化患者饮食有哪些禁忌？

肝硬化患者在饮食上需严格遵循低盐、低脂、高蛋白、高维生素的原则。应避免食用高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等，以防加重肝脏负担。同时，应限制盐分摄入，减少水肿和腹水的风险。避免食用粗糙、硬质或刺激性食物，如坚果、油炸食品，以预防食管静脉曲张破裂出血。此外，应避免饮酒和含酒精饮料，因为酒精会加重肝脏损伤。患者应多摄入新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质，促进肝脏修复。