小三阳患者能吃牛肉吗？

小三阳患者，即乙肝病毒表面抗原（HBsAg）、表面抗体（HBsAb）和e抗原（HBeAg）三项指标中，HBsAg和HBeAg呈阳性，HBsAb呈阴性的患者，通常指慢性乙型肝炎患者。在饮食方面，小三阳患者应遵循低脂、低盐、高蛋白的饮食原则。牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的氨基酸和微量元素，对小三阳患者的身体恢复具有一定的益处。因此，小三阳患者可以适量食用牛肉，但需注意烹饪方式，避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方法，以免加重肝脏负担。同时，患者应根据自身情况，合理搭配饮食，保持营养均衡。