痛风患者适宜吃哪些蔬菜和肉类？

痛风患者适宜食用低嘌呤含量的蔬菜和肉类。蔬菜方面，推荐食用生菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、茄子等，这些蔬菜嘌呤含量较低，有助于控制尿酸水平。肉类方面，可以选择鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉等，这些肉类嘌呤含量相对较低，适量食用可以满足营养需求。同时，痛风患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、豆类等，以减少尿酸生成，降低痛风发作风险。