正常人进食后血糖变化曲线是什么？

正常人进食后，血糖水平会经历一个自然的生理变化过程。摄入食物后，碳水化合物被分解为葡萄糖，导致血糖水平上升。这种上升通常在餐后30分钟到1小时内达到峰值。随后，胰腺分泌胰岛素，帮助细胞吸收葡萄糖，从而降低血糖水平。胰岛素的分泌和作用导致血糖水平在餐后2-3小时内逐渐下降，最终在餐后3-4小时左右恢复到接近餐前水平。整个血糖变化曲线呈现先上升后下降的趋势，反映了人体对食物摄入的生理响应和调节机制。