心肌梗塞患者应避免哪些蔬菜？

心肌梗塞患者应避免摄入高钾蔬菜，因为钾离子可能影响心脏功能。应限制摄入如菠菜、土豆、香蕉等富含钾的食物。同时，应避免摄入高脂肪和高胆固醇的蔬菜，例如油炸食品、奶油制品等，以减少心脏负担。此外，应避免摄入过多刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免加重心脏负担。患者应选择低脂肪、低胆固醇、富含维生素和矿物质的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、西兰花等，以促进心脏健康。