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蔬菜和水果哪个更有营养?

2025-08-30 13:45:0522人阅读

问题描述:(女 ,31岁)蔬菜和水果哪个更有营养?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

蔬菜和水果都是人体必需的营养素来源,它们各自含有不同的营养成分,因此不能简单地比较哪个更有营养。蔬菜通常富含膳食纤维、维生素和矿物质,尤其是绿叶蔬菜中的钙、铁等矿物质含量较高。而水果则含有较多的果糖、维生素C和抗氧化物质,如类黄酮和花青素等。两者在饮食中都扮演着重要角色,建议在日常饮食中均衡摄入蔬菜和水果,以达到营养全面的效果。
2025-08-30

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